Гибридный сорт f2 перца Каптур являются сильнорослыми индетерминантами, вырастают до 1 м и более, требуют подвязки. По срокам созревания гибрид является скороспелым (сроки созревания среднеранние). Урожай собирают спустя 114-116 суток после прорастания. Средняя масса 150-170 гр., околоплодник толщиной 6-8 мм, длина 15-20 см, диаметр 7-8 см, мякоть сочная и мясистая, семенных камер 2-3, окрашивание рубиновое, кожица глянцевая, форма коническая. Болгарский перец используют в разных кулинарных рецептах: в салатах, заготовках, гарнирах, супах, борщах.