Сорт Бурлак Минусинский один из легендарных сибирских сортов, известных стойкостью, урожайностью и великолепными вкусовыми качествами. Сорт крайне плодовитый, созревает всегда одним из первых, мирится с затенением, независимо от погоды урожай всегда отменный. Индетерминантный, до 180см, кисть простая, состоит из 3-5 плодов, вести в два стебля,масса 300-600 гр, форма плоскоокруглая с ребристыми плечиками, цвет красно-малиновый. Вкус изысканный, нежно-томатный. Мякоть зернистая на разломе, в меру плотная. Идеальны для свежего потребления, подходят для приготовления соков, соусов, зимних салатов, хорошо хранятся, не склонны к растрескиванию.