НОВИНКА. Лук порей Победитель. Морозостойкий. Очень урожайный раннеспелый сорт. Растение средней высоты. Листья приподнятые, средней длины и ширины, серо-зеленой окраски, со слабым восковым налетом. Длина отбеленной части до 20 см, масса до 200 г. Прекрасный, нежный, 1 полуострый вкус. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования. Содержание витамина С увеличивается при хранении. В зоне умеренного климата выращивается рассадой. Семена высевают в горшочки (4x4 см) в марте, за 65-75 дней до высадки рассады на постоянное место. В открытый грунт закаленную рассаду лука порея высаживают в начале -середине мая. Перед высадкой рассады у нее, для лучшей приживаемости, укорачивают корни и листья на 1/3. По мере роста растение необходимо окучивать для получения мощного, отбеленного ложного "стебля-ножки". Культура очень холодостойкая, поэтому его можно оставлять в я земле до весны, укрывая на зиму от морозов. Лук-порей — это действительно недооцененный овощ, который имеет множество полезных свойств и способов применения. В нем много витаминов, минералов и клетчатки, что делает его отличным дополнением к столу. Помимо супов вы можете его использовать для приготовления салатов и в тушеном виде. Благодаря своему мягкому вкусу лук-порей может оживить любое блюдо. Поэтому, если у вас есть дачный участок, то рекомендую посадить лук-порей. Вы не пожалеете! Лук порей - полезная огородная культура, его можно использовать в салатах, добавлять в различные блюда, использовать для украшения кулинарных шедевров. Так же лук порей входит в состав супа для похудения и в различные диеты. Он богат железом и другими полезными веществами. Молодой лук порей используют на зелень.