Японский краб результат селекционной деятельности ученых из Барнаула (агрокомпании Деметра-Сибирь). В Госреестре появился с 2007 г. как сорт. Секрет в оригинальном виде: ребристые дольки похожи на клешни краба. Плоскоокруглый, среднеспелый, индетер, высота до 150 см. масса 250-350 (до 800) г. Окраска незрелого плода зеленая с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого – малиново-розовая, вести в 1--2 стебля. Крупные плоды-гиганты отличаются высокой товарностью, с выраженной ребристостью, мякоть мясистая, во вкусе преобладают сладкие нотки. Из помидоров готовят многочисленные свежие закуски, нарезки, благодаря сочности плодов выходят отличные соки и соусы.