Сладкий перец Белозерка – ранний высокоурожайный сорт сладкого перца. Плод пониклый, конусовидной формы, с гладкой поверхностью, слаборебристый, с заостренной вершиной. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервной промышленности, заморозки и сушки. Относительно устойчив к вершинной, мокрой и сухой гнилям плодов. Сладкий перец Белозерка относится к ранним высокоурожайным сортам. Он вступает в плодоношение примерно на 110 день и активно образовывает плоды до самих заморозков. Сорт хорошо зарекомендовал себя при выращивании в разных климатических зонах, неприхотливый и отличной переносит длительную перевозку, сохраняет свежесть до 2-х недель. Перец Белозерка известен с 1992 года. За эти годы он стали популярным буквально во всех регионах. Неприхотливый, высокопродуктивный, он способен обеспечивать урожайность до 35 тонн с 1 га. И в отличие от многих других сортов сладкого перца, у Белозерки плоды в фазе технической зрелости сразу обретают бело-кремовый цвет. А по мере созревания начинают окрашиваться в оранжевый и потом красный оттенок. Плоды у сорта – конусоподобные, пониклые, выровненные по форме и размеру. Мякоть плотная и сочная, толщиной до 1 мм. Вкус – приятный, сладкий, гармоничный, без остроты использовать перец Белозерка можно и свежим, и для переработки. К условиям выращивания растение не прихотливо. Хорошо сорт перца Белозерка и тем, что устойчив к погодным факторам, как ветер, зной, сильные осадки. Но в периоды засухи стоит обеспечить полив, чтобы не снижалось качество урожая. Также сорт характеризуется относительной устойчивостью к сухой, сохраняет способности к плодообразованию на протяжении всего вегетационного периода.