Перец Эльф – это сладкий сорт. Относится к категории сортов, предназначена для употребления в свежем виде, а также подходит для всех видов переработки. Авторами этого сорта являются Огнев В. В., Ховрин А. Н., Клименко Н. Н., Костенко А. Н. Растение перца является низкорослым, достигая высоты от 45 до 55 см. Куст полураскидистый, а листья средних размеров, зеленые и слабоморщинистые. Плоды конусовидной до призмовидной формы, со слабоглянцевой и гладкой поверхностью. Его масса составляет около 58 гр. (может достигать до 100 гр), а толщина стенок плода составляет 4-5 мм. Плоды этого сорта имеют отличный вкус, они очень сладкие и ароматные. Сорт Эльф представляет собой сладкий перец, который может использоваться для употребления в свежем виде или для всех видов переработки. Его плоды обладают отличным вкусом – очень сладким, а также имеют приятный перечный аромат. Форма плода этого сорта конусовидная до призмовидной, а его поверхность слабоглянцевая и гладкая на ощупь. Масса одного плода составляет около 58 граммов (до 100 граммов), а толщина стенки достигает 4-5 миллиметров. Цвет плода зависит от степени спелости: в технической спелости он зеленый, а в биологической – темно-красный. Плоды перца Эльф имеют 2-3 камеры и содержат среднее количество семян.